

五星級莊園管理

當代茶匠3大團隊輪流製作

單一天數 單一品種 單一產地

20小時無間斷工匠之作

茶品師嚴挑細選單一茶款

最純粹清澈的味道

筑淨的單品茶是由來自同地區的茶園,
同個茶廠,因為不同天採收,
會因為採收季節、當天溫度、當天太陽、
當天濕度、當天的製茶師傅團隊不同,
而讓茶葉風味有其獨特性,
所以筑淨用標號去區分每款茶葉,
也常常會有一種茶做了一次,
就再也做不出來了,雖然獨特,但成為絕響。


冬茶的水色與香味也較春茶清淡,
但香氣細膩苦澀感較低,
是冬茶的一大特點。
冬茶在外觀顏色上為淡色,
茶葉的香氣偏淡香型,
滋味雖不如春茶濃郁,
卻較為細緻滑順。
高山茶區晝夜溫差較大,
有利於茶樹積累香氣物質。
因此,冬茶可謂是「香高水甜」,
通常把這個香形容為特殊「冷香」。
冬茶香氣清澈,茶湯與揉合四季精華,
飲下之味平順地流淌至腔內,雋永而悠長。




輕焙過帶有木質調的香氣,入口後舌尖帶有堅果的風味,
這款茶我們保留原來的梨山茶特色,烘焙過保有茶葉原有的特色,
並多出了烘焙細緻的均衡香氣。
茶湯入喉後在口中帶出漂亮的清甜回甘滋味,
溫度放涼後再喝,尾韻因焙火甜香更加回甘。


種類|重量規格(單罐75g)











泡茶方式


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