筑淨茶葉特別收錄台灣最高海拔的大禹嶺正茶區98K,這次的茶農和我們一樣都是年輕的第二代。我們深知台灣茶葉的製作工藝承載著世代的智慧與傳統,並希望讓更多人認識並喜愛我們的台灣茶。此次,我們挑戰古法製作,與老師傅們深入研討傳統手藝,延續古老的製茶技藝,讓每一片茶葉都散發出獨特的韻味與香氣
在古老製茶過程中,有許多獨特的小細節,這次我們格外注重「浪青」這一關鍵環節。通常使用浪青機進行大浪搖青,但我們選擇減短大浪時間,增加純手工小浪的方式。每一次小浪製法都需要更多的耐心和技巧,我們將整個浪青時間延長了整整五個小時。這不僅是對時間的延展,更是對師傅們體力與注意力的巨大考驗。
這種獨特的製法基本上只會在大禹嶺茶區才會出現,因為大禹嶺茶的特殊茶氣可以通過這種製法來增加香氣。同時,由於製茶成本增加,只有大禹嶺的稀少產量和稀有性,才會讓製茶師傅願意花費更多的時間和心血來對待這些茶葉。
作為功夫茶,我們的茶葉雖然在完整度上不及機器製茶,但每一片茶葉都是製茶師傅的心血之作。每一次的輕搖與靜置,都是在茶葉中注入歲月的沉澱與風味的轉變。多次的小浪搖青,使茶葉的香氣更加濃郁,滋味更加醇厚。這樣的細緻、繁複的製作過程,才能創造出無與倫比的茶香,讓您在每一次品茗中,都能感受到大禹嶺茶葉的純正與獨特。
D005 雲頂烏龍
- 採收時間 :2024. 05. 15
- 海拔:98k
- 品種外型:青心烏龍 半球形
- 採收天氣 :晴時多雲
- 採收風向:背陽向 西北風
- 採收氣溫:6 °C
- 濕度:55%
- 風速:4.0
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茶客中最念念不忘的特殊大禹嶺香氣,能在入口瞬間感受到高山的清新與茶香的馥郁,隨後帶來一絲涼喉感,帶有清草清新香氣,清爽持久,餘韻悠長。
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經典禮盒|包裝介紹
![網站_41_架構-41 網站_41_架構-41](https://sereniteatw.com/wp-content/uploads/2023/05/網站_41_架構-41.png)
筑淨經典包裝,將山上夕陽下的雲海、喝茶的那份寧靜美好,透過光暈染色的獨特效果巧妙捕捉。是送禮的最佳選擇,也是增添家裡儀式感的最佳擺放品,我們將山間的感動帶至日常的完美之選。
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四兩 150g = 一盒經典禮盒 = 兩罐 x 75g茶罐
![](https://sereniteatw.com/wp-content/uploads/2024/01/未命名-1-02-878x1024.png)
半斤 300g = 兩盒經典禮盒 = 四罐 x 75g茶罐
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一斤 600g = 兩盒經典禮盒 = 八罐 x 75g茶罐
環保禮盒|包裝介紹 ( 如自用可以選擇環保禮盒版本 減少包裝空間
![網站_41_架構-41 網站_41_架構-41](https://sereniteatw.com/wp-content/uploads/2023/05/網站_41_架構-41.png)
筑淨新推出環保包裝,摒棄傳統茶罐,容量加倍卻將包裝體積減半。採用環保紙張,不僅節省空間,更顯沉穩大方。無論是家庭日常品茗或送禮,我們的新包裝都是輕便且環保的優雅選擇。
![](https://sereniteatw.com/wp-content/uploads/2024/05/Beauty-Retail-Website-in-Cream-and-Dark-Brown-Organic-Warm-Style-13.png)
半斤 300g = 一盒環保包裝 = 4包 x 75g茶葉
![](https://sereniteatw.com/wp-content/uploads/2024/01/未命名-1-05-877x1024.png)
一斤 600g = 兩盒環保包裝 = 8包 x 75g茶葉
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![網站_商品圖_架構-26 網站_商品圖_架構-26](https://sereniteatw.com/wp-content/uploads/2023/05/網站_商品圖_架構-26.png)
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泡茶方式
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