筑淨茶苑座落在海拔2300公尺的山谷中,依偎在福壽山農場旁,正對著蜿蜒的山川、雲瀑的洗滌。
在終年充滿靈氣與雲霧繚繞的環境中;茶樹經過日夜溫差的淬煉,孕育出茶淨度最高的福壽山「筑淨」高冷茶。
誠摯邀請您用一盞茶的時間,在快節奏的生活裡,停下腳步,讓心降落,循著茶香開始一段心靈的旅程,浸在這一期一會,一茶一景的景色中。
筑淨的六大堅持
SIX PERSISTENCE
茶類的製茶工序
WHOLE PROCESS OF TEA MANUFACTURING
代表台灣精品伴手禮的福壽梨山茶,選自來自海拔2000公尺以上的梨山高山茶,
是高山茶中的最頂尖的茶區,又有別稱總統茶,這次筑淨茶苑帶進一探究竟,
簡單輕鬆入手世界頂級高山茶!
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梨山茶很少會再多做烘焙的動作,因為怕會失去梨山茶清香高雅的個性,
但是筑淨熟香型的茶款掌握了這技術,保留了梨山茶清新淡雅,
卻有多了烘焙溫潤的口感,讓茶葉的茶感更加堆疊再一起,
也是我們今年頭等獎的秘密。
Tea Difference
與手搖飲的差異
來自筑淨的茶,
自然農法栽種,
不噴灑農藥、肥料、除草劑,
以自然雲霧滋潤,
全茶品天然無添加。
兒茶素
兒茶素又稱Catechin (茶多酚)是一種多酚類物質,
具有非常好的抗氧化能力及促進新陳代謝能力,
台灣亦是兒茶素相關研究的發源地之一。